Boulangerie à Libourne : Pains

Fournil Dumon c’est un vaste choix de pains pour vous régaler tout au long de la journée. Laissez-vous guider par l’odeur alléchante du pain frais et faites votre choix parmi pains blancs, aux céréales, complets, de campagne, rustiques, au seigle, au son… et tant d’autres variétés à découvrir sur place.

Votre boulanger prépare tous les pains sur place à partir d’ingrédient sélectionnés rigoureusement pour vous garantir des produits frais de grande qualité.

Vous pouvez venir découvrir le pain Pétrisane. Il a un poids de 600 grammes.

Les pains spéciaux de votre boulangerie à Libourne

Vous trouverez aussi différents pain spéciaux. Parmis eux vous trouverez le batard ( sésame , graines ou bien fibre ), le pain de campagne, la tourte du périgord et le briard. Vous pouvez sur commande avoir du pain de seigle, du pain au mais et du pain de mie.

Baguettes

Vous trouverez 3 sortes de baguettes. La baguette pétrisane, la pétrisésame et la pétrigraines. Elles sont saupoudrées de semoule avant la cuisson, ce qui leur donne un coté craquant à la sortie du four et elles ont une conservation de longue durée.

Le Briard

Le boulanger a conçu cette recette en étant apprenti. Le Briard, gros pain vendu au kilo, est composé de 5 farines différentes (Son, seigle, pétrisane, complet et une que le boulanger garde secrète).

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